Los clientes de un restaurante italiano en Vic no dudan en degustar los mejores platos de pasta, pero ¿conocen el origen de este alimento? Curiosamente, muchos piensan que se creó en China y otros en Italia. Muchos italianos opinan que la cocina italiana como tal no deja de ser una mezcla de todas las culturas que han pasado por su país. Pues bien, la pasta se inventó por los musulmanes asentados en Trabia, una localidad cercana a Palermo.

Esta civilización apostaba por estirar largas tiras de masa que dejaban secar y que denominaban itriyya. Posteriormente, la degustaban cocida en agua caliente. Los cocineros de Palermo comenzaron a darle forma a esta pasta y a crear macarrones y diversas formas que son por todos conocidas hoy en día. Además, se aprovecharon del uso de los frutos secos en las distintas salsas creadas por los árabes para crear platos que hoy degustamos.

Los que gustan de comer en un restaurante italiano en Vic no dejan de pedir platos de pasta con salsa arrabiatta pensando que se denomina así por su intensidad y no tanto por su origen árabe. La conjunción de sabores en la boca no deja de ser una magnífica muestra de que nos encontramos ante uno de los platos que mejor mezcla la cocina de ambos lados del Mediterráneo. El uso de especias y de otros ingredientes similares sí es de origen italiano.

En Barocchetto, il Ristorante Pizzería somos especialistas en la preparación de pasta. No dejes de reservar tu mesa para tu comida o cena. No tardarás en descubrir los mejores sabores y tampoco en disfrutar de una experiencia gastronómica única. No dejes de visitarnos junto a tus familiares y amigos. Estaremos encantados de atenderte y de darte a probar los mejores platos de la cocina italiana más tradicional. Te esperamos.