La gastronomía vive sus horas más altas y cada vez son más las personas que se decantan por un restaurante pizzería en Vic. La alimentación está más visible y presente que nunca en nuestras vidas y si se trata de auténtica comida italiana, el acierto es seguro.

Si te gusta el sabor genuino de la cocina italiana, debes elegir el mejor restaurante pizzería en Vic, donde sepan crear un ambiente cuidado hasta el último detalle para tu experiencia italiana. Alguien que sepa como nadie realizar las auténticas pizzas en horno de leña y estirarlas de forma artesanal con ingredientes que puedas elegir a tu gusto. Porque el secreto está en la masa.

Para hacer la masa de las pizzas es fundamental la harina y la forma en que se mezclan sus componentes. Agua tibia, sal, levadura y aceite de oliva serán la base de una fantástica pizza artesanal. Se mezclan todos con la harina hasta que vaya absorbiendo totalmente. El trabajo continuado con las manos hará que tenga un toque artesanal. Después, la dejaremos reposar tapada con un paño húmedo durante unos 30 minutos.

Lo siguiente ya será fruto de la elección de los ingredientes que quieras. Mezclados, separados, dulces, salados… pero siempre con una base de queso mozzarella rallado. Unos minutos al horno harán que el queso se funda y la masa quede dorada y deliciosamente crujiente.

En Barocchetto, il Ristorante Pizzería disponemos de una gran variedad de pizzas artesanales en horno de leña, ensaladas, pastas italianas y menús de varios precios que se adaptan al paladar más exigente. Porque nosotros hacemos todo el proceso de elaboración y usamos ingredientes de la mejor calidad para hacer las mejores pizzas. Te sorprenderás cuando sepas que tenemos gran variedad de platos a la carta y menú de niños para que puedas disfrutar con tu familia. Escríbenos y haz tu reserva.